农产品加工与贮藏,如何用灯光技术延长‘新鲜’?
在农产品加工与贮藏的领域中,灯光技术虽不常被提及,却扮演着不可忽视的角色,想象一下,当农产品如鲜果、蔬菜被送入加工厂或贮藏室时,自然光中的紫外线不仅加速果蔬的氧化过程,还可能影响其色泽与风味,如何利用灯光技术来延长农产品的“新鲜”呢?答案在...
在农产品加工与贮藏的领域中,灯光技术虽不常被提及,却扮演着不可忽视的角色,想象一下,当农产品如鲜果、蔬菜被送入加工厂或贮藏室时,自然光中的紫外线不仅加速果蔬的氧化过程,还可能影响其色泽与风味,如何利用灯光技术来延长农产品的“新鲜”呢?答案在...